जब पनि शरीरलाई स्वस्थ राख्ने आहारको कुरा आउँछ, फाइबर-प्रोटिन र एन्टिअक्सिडेन्ट खानेकुराको सेवन बढाउन सल्लाह दिइन्छ। फिटनेस फ्रिक मानिसहरू प्रायः यी चीजहरूको उपभोग गरेर आफ्नो आहारबाट बोसोको मात्रा घटाउँछन्। उच्च बोसोयुक्त आहारले तौल बढ्ने र हृदय रोग र मधुमेह जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम बढाउने देखाइएको छ। त्यसोभए के मोटो साँच्चै हाम्रो लागि खराब छ? स्वस्थ रहन, आहारबाट तिनीहरूको मात्रा पूर्ण रूपमा घटाउनुपर्छ?
आहारविद्हरू भन्छन्, त्यहाँ दुई प्रकारका बोसो हुन्छन् – स्वस्थ र अस्वस्थ। अस्वास्थ्यकर बोसोले पक्कै पनि स्वास्थ्यलाई हानि पु¥याउँछ, तर हाम्रो दैनिक आहारमा स्वस्थ बोसो भएका चीजहरू आवश्यक हुन्छ।
आउनुहोस् जानौं स्वस्थ र अस्वास्थ्यकर बोसोका हानि र फाइदाहरू र यसका कारणहरू के के हुन्।
स्वस्थ र अस्वास्थ्यकर बोसोको बारेमा जान्नुहोस्:
स्वास्थ्य विज्ञहरू भन्छन्, स्वस्थ बोसो असंतृप्त फ्याट हो भने अस्वस्थ बोसो स्याचुरेटेड फ्याट हो।
स्वस्थ बोसोले कोलेस्ट्रोल कम गर्न, रक्तचाप व्यवस्थापन र रक्त शर्करा कम गर्न मद्दत गर्दछ। जबकि अस्वास्थ्यकर बोसोले कोलेस्ट्रोल बढाउने गरेको पाइएको छ । तिनीहरूमा क्यालोरीहरू पनि उच्च हुन्छन्, जसले वजन बढाउने र दीर्घकालीन रोगहरू विकास गर्ने उच्च जोखिम निम्त्याउन सक्छ। स्वास्थ्य विज्ञहरू भन्छन् कि सबै मानिसहरूले आफ्नो आहारमा स्वस्थ बोसो वस्तुहरू समावेश गर्नुपर्छ।
आफ्नो आहारमा स्वस्थ बोसो समावेश गर्नुहोस्,
ओमेगा-३ र ओमेगा-६ फ्याटी एसिडहरू सहित, मोनोअनस्याचुरेटेड र पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याटहरूलाई स्वस्थ बोसो मानिन्छ। बोसोयुक्त माछा, जैतुनको तेल र चिया सीडहरू स्वस्थ बोसोका केही उत्तम स्रोत हुन्। तपाईंको आहारमा स्वस्थ बोसो समावेश गर्नाले तपाईंलाई भरिएको महसुस गर्न मद्दत गर्दछ, तपाईंको धेरै खाने इच्छा घटाउँछ, र तपाईंलाई वजन घटाउन मद्दत गर्न सक्छ।
स्वस्थ बोसोले हार्मोनको कार्य, स्मरणशक्ति र निश्चित प्रकारका पोषक तत्वहरूको अवशोषण सुधार गर्न पनि मद्दत गर्दछ।
